绝大多数国人对葡萄酒的认识和消费

还处于上个世纪的古老阶段

他们还在嗫嚅：

洋酒、红酒、波尔多和82年…

却不知一场葡萄酒的革命

自三十年前已悄悄地席卷了法国、美国…

Rosé，Rosato，Rosado，

Rosewein，Weissherbst，Rose wine…

对，是的，玫瑰红葡萄酒

1990年

法国人玫瑰红葡萄酒消费追上白葡萄酒消费

1994年

法国人玫瑰红葡萄酒消费正式超越白葡萄酒

1990-2013年

法国人红酒消费占比从78%下降到53%

What？Why？

因为，同期

法国人玫瑰红葡萄酒消费占比

从11%上升至30%

从法国最南边的葡萄酒产区

地中海上炎热的科西嘉岛

到最北面的葡萄酒产区

象征法国的寒冷的香槟

每个产区都生产一种或好几种玫瑰红葡萄酒

干型、半干型、甜型

静止型、半起泡型、起泡型

色深如红玫瑰

色柔似粉玫瑰

色浅像黄玫瑰

……

选择更好位置的葡萄园

种植更适合玫瑰红的葡萄品种

使用更先进的玫瑰红酿造技艺

投入更专业的心思

付出更辛勤的劳动

法国玫瑰红已焕然一新

迈步在葡萄酒行业的最前列！

法国人酿造了全世界玫瑰红产量的28%

消费了全世界玫瑰红销量的36%…

美国人迅速加入到这场革命中

上个世纪八十年代

他们像重新发明别针一样

发明了颜色粉红口感甜柔的

白金粉黛 White Zinfandel、Blush wine

三十年来，渐渐地

他们玫瑰红葡萄酒酿造和鉴赏水平

向法国人靠拢

干型玫瑰红葡萄酒开始占据了上风

他们也叫Rosé

或者干脆就叫Rose wine

他们喝掉了全世界近15%的玫瑰红

他们买走了普罗旺斯玫瑰红

出口的38%（价值）

2013-2014年

美国进口普罗旺斯玫瑰红增长28%

创造了连续八年玫瑰红进口两位数增长

纽约人干掉了全美国进口玫瑰红的20%

纽约人有了以玫瑰红葡萄酒为主题的

La Nuit En Rosé---玫瑰之夜

Rosé All Day

Rosé season

后来又有了Pinknic

纽约人后面还会搞有什么鬼呢…

革命的未来，还看我天朝！

因为：

玫瑰红葡萄酒

侍酒大师们公认的百搭美酒

更适合我们的美食

更适合我们的餐饮习惯

更适合我们的美食

☟ ☟ ☟

更适合我们的原料

蔬菜、鱼类、蛋类、白肉类

更适合我们的刀工

丁、丝、片、条、块

更适合我们的烹饪

炒、蒸、煮、炖、煨、焖

更适合我们的调料

葱、姜、蒜、胡椒、花椒

更适合我们的餐饮习惯：

不管冷热

无论荤素

1.速度要适宜

上海藏星阁文化发展有限公司是一家独特的美酒文化培育和推广机构。 根植于公司创立者长期来对全世界葡萄品种、葡萄酒类型和风格、以及葡萄酒产区的考察、品鉴、学习和研究， 结合对中国饮食文化的品尝、理解和体会，致力将中西方美酒、美食文化二者完美融和。 公司现有品牌“玫瑰沸腾”（PopRose），专注倡导和普及最炫丽、最浪漫、最时尚、最适合中国饮食文化的葡萄酒---玫瑰红。